簡単♪夏のボルシチ

野菜を適当にカットする。

油をしいた鍋やフライパンで、お肉→野菜の順に炒め煮する。

炒め煮が出来たら、水とビーツの甘酢漬けを入れて、ひと煮立ち後、火を止める。

※ ビーツの甘酢漬けが無い場合は、水煮ビーツと、酸味（トマト缶、ケチャップ、りんご酢など）で調整してください。