よーし飲むどー! 手羽先の塩焼きの画像

Description

気軽に焼き鳥屋にも寄れないこんな世の中で

材料

1パック
適量
 
癒される分

作り方

  1. 1

    手羽先の両面に気持ち強めに塩を降ります

  2. 2

    魚焼きグリルで裏(皮の反対側)から弱火で焼きます

  3. 3

    いい焦げ目が着いたら裏返して皮の方を焼きます

  4. 4

    皮にいい感じに焦げ目が付いたら、ビールを注いで完成です

コツ・ポイント

脂が出てくるので弱火でも結構な勢いで焦げ目が付きます。
グリルにも個性があるので、火が通る時間と焦げ目の付く時間を自ら見極めるのです。
自分は裏表で15分くらいです。(多分)
1度に焼くのは8本が限界です。(´・ω・)

このレシピの生い立ち

とりあえず皮側を後で焼けばパリっとするかなと思って
レシピID : 6808545 公開日 : 21/05/31 更新日 : 21/05/31

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