圧力鍋で絶品ロールキャベツ
うるこ
作り方
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1
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キャベツは茹でるかレンジで巻けるくらいに軟らかくする。
芯の部分は少し削いで巻きやすくする。
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2
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玉ねぎ（みじん切り）は、フライパンで炒めるかレンジでしんなりさせてさます。
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3
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ボールに②・合挽肉・ごはん・塩こしょうを入れ良く捏ねる。
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4
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巻く前にキャベツに小麦粉（分量外）を振り、分割した肉だねをしっかり包み楊枝で止める。
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5
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圧力鍋に1～2cm位に切ったベーコンを敷き、④を並べ、隙間にくし型切りの玉ねぎ・輪切りの人参を入れ★の調味液を入れる。
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6
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高圧で５～６分煮込み、自然放置。
圧力が抜けたら蓋を開けて、塩こしょうで味を調えて出来上がり(^^)/
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7
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きのこ入れてみました。
お好みで色々お野菜一緒に仕込んでも♪
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コツ・ポイント
肉だねにごはんを加えるとボリュームも増し、軟らかく仕上がります。
圧力鍋はメーカーによって違いが出るので、ご自分の鍋に合わせて煮込み時間調整してください(^_-)
圧力鍋はメーカーによって違いが出るので、ご自分の鍋に合わせて煮込み時間調整してください(^_-)
このレシピの生い立ち
やわらかーいロールキャベツが食べたくて圧力鍋で煮込んでみました♪
レシピID : 680914
公開日 : 08/11/12
更新日 : 21/12/05
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
7件
(7人)
2009年4月9日
☆ フムフム☆
美味しそうです(^_^)作ってくれてありがとー。
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とっても美味しかったので、りつぶ～のブログにも紹介させてもらいました。
よろしかったら見に来て下さいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/ritsurain/28145371.html
レシピ、ありがとうございました。m(__)m
とっても美味しかったので、りつぶ～のブログに紹介させてもらいましたので、よろしかったら見にきて下さいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/ritsurain/28145371.html
とっても気に入ってしまったので、りつぶ～のブログに紹介させてもらいました。
よろしかったら、見にきて下さいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/ritsurain/28145371.html
削除するのに出来なくてすみませんm(__)m