うずらの醤油煮(炒め)

うずらの醤油煮(炒め)
簡単に出来るうずらのおかず。子供たちが大好きであっという間になくなります。

材料 (食べたいだけ)

うずらの卵
20個
醤油
大匙2
水あめ
大匙1
いりゴマ
小さじ1
大さじ1/2

1

うずらは酢を少し入れた水に入れゆでて、皮をむく。

2

なべに油を入れ、1をいれ醤油をまわしかけ火にかける。

3

醤油が煮絡まるように炒め煮。醤油が煮詰まったら水あめをいれて絡めて火を止める。器にもっていりゴマをふりかける。

4

コツ・ポイント

作った日に、温かいうちに食べるのがおいしいけど、あまったら冷蔵庫で保管可能。冷蔵庫に入れるとちょっと味は落ちるけど、おいしく食べれます。

このレシピの生い立ち

義理のお姉さん(韓国人)に、教えてもらいました。
レシピID : 680920 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

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