ごぼう 南蛮漬け 常備菜 QC 米酢の画像

Description

ごぼうで簡単常備菜。
次の日が味が染み込んでいて美味しいです!

材料

2本
片栗粉
醤油
大さじ5
大さじ2
米酢
大さじ3
はちみつ
大さじ2
とうがらし
1本

作り方

  1. 1

    調味料は混ぜておく。
    ごぼうは皮をたわしで洗い4cm幅に切り水にさらして水気を切ったら片栗粉をまぶす

  2. 2

    IRフライモード170°で中フライパンに油を5mm温めて両面を揚げる。
    上がったらそのまま調味料のボールに入れていく

  3. 3

    さまして完成

コツ・ポイント

12ヶ月の食卓の米酢でない場合、はちみつの量を多めに入れると酸味が和らぎます,
片栗粉はなくてもok.
お好みで七味をかけても美味しい!

このレシピの生い立ち

牛蒡のたくさん取れる時期にやりたい常備菜!
レシピID : 6809439 公開日 : 21/06/01 更新日 : 21/06/01

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