麦茶アイス

麦茶アイス

Description

6/1は麦茶の日!暑くなり始めた今にぴったりです。

材料

麦茶
1パック
大さじ1
砂糖
60g
牛乳または豆乳
100ml

作り方

1

鍋に牛乳、麦茶パックを入れ、沸騰するまで煮詰める。沸騰後弱火にし、麦茶を煮出す。

2

砂糖、コーンスターチを加える。弱火で焦げつかないように絶えず木べらで混ぜる。

3

とろみがついたら火を止める。

4

生クリームを6~7分立てにする。

5

3が常温程度に冷めたら、生クリームを数回に分けて混ぜる。

6

タッパーなどの容器に流し込み、冷凍庫で一晩冷やす。

7

器に盛る。

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この料理はこちらの商品「まる粒麦茶」を使用しました!

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「なごやか麦茶」でも作れます♪

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「有機麦茶」でも作れます♪

コツ・ポイント

タッパーからアイスを取り出す際に、スプーンをお湯で温めると取り出しやすいです♪

このレシピの生い立ち

暑い時期にぴったりなアイスを考えました。
麦茶の香ばしさと生クリームの濃厚さの相性がぴったりです。
レシピID : 6809516 公開日 : 21/06/01 更新日 : 21/06/01

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