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Description

カット野菜を使用するため、時短レシピを探している方やズボラさんにもオススメです。

材料

4切れ
カット野菜
1袋
カットしめじ
1袋
1袋
バター
15g
●味噌
大2
●みりん
大2
●酒
大2
●砂糖
小1

作り方

  1. 1

    鮭に塩をふり、その後キッチンペーパーで水気をふく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、鮭を皮面から炒める。その間に●を合わせておく。

  3. 3

    鮭をひっくり返し、野菜等をすべて入れ、上から●をまわしかける。

  4. 4

    フライパンに蓋をして野菜に火がとおるまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

味噌も醤油も甘めのものを使用しているため、砂糖は少なめになっています。
幼児も食べるためやや薄めの味付けです。

このレシピの生い立ち

簡易キッチンで料理していた頃のレシピです。なるべくラクに簡単に作れるようにカット野菜を使用しています。
レシピID : 6809713 公開日 : 21/06/01 更新日 : 21/06/01

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