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サツマイモは乱切りにして水にさらす。水分を拭き取り、低音の油でゆっくりと揚げる。
中までやわらかくなったら高温にして回りをカリっと揚げる。
鍋に調味料を沸かしとろみが出てきたら芋に絡める。黒ゴマを振って出来上がり♪
09/04/18
冷えてもおいしかったです。やっぱり手間でも揚げるべきですね〓
♪なるる♪
やっぱりカリっとした食感が嬉しいですよね♪美味しそうです~!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
09/04/18
やっぱりカリっとした食感が嬉しいですよね♪美味しそうです~!