小松菜の味噌マヨおひたし

Description

ただのおひたしです。「かつおぶし&しょうゆ」の代わりに「辛味噌&マヨネーズ」に変えただけ。でも、評判の旨さ！

1/2束

マヨネーズ

適量

おやじ味噌

適量（ない場合は、味噌・トウバンジャン・ゴマなどで代用）

1

小松菜をゆでます。ゆであがったら、硬く絞って、一口サイズにカットします。（ほうれん草のおひたしと同じ手順。面倒な場合は、先にカットしてからゆでてもいいかな？）
2

おやじ味噌とマヨネーズを1：2くらいの割合で混ぜてソースを作ります。味の調整はお好みで。
3

【1】の小松菜と【2】のソースを和えて出来上がり！
4

※おやじ味噌のない場合は、味噌に辛味のあるもの（トウバンジャン・ラー油など）を混ぜるといいんじゃないかな？おやじ味噌にはゴマも入っているので、ない場合はゴマも入れると風味が増します！

小松菜の変わりに、大根の薄切りでサラダのドレッシング・・・というのも、マッチしておいしいです！オムレツのソースにもGood！

レシピID : 68103 公開日 : 02/10/29 更新日 : 02/10/29