白菜と豚挽き肉の簡単重ね蒸し

豚挽き肉にみじん切りにした長ネギ、溶き卵、片栗粉、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまでこねる。

白菜を４、５センチくらいの幅にカットし、耐熱皿に芯の部分と葉っぱをバランスよく並べます。

白菜の間に1で作った豚挽き肉のタネを詰めます。