松風焼き

松風焼き

Description

苦手な野菜もみじん切りで混ぜたら、人気レシピに早変わり♪
(一人あたり)
★エネルギー:131kcal
★塩分:0.7g

材料 (4人分)

干ししいたけ
1個
たけのこ(水煮)
40g
砂糖
小さじ1強
しょうゆ
大さじ1
1/2個
大さじ2
大さじ4
豚ひき肉
80g
鶏ひき肉
80g
小さじ1強
白ごま
小さじ1

作り方

1

干ししいたけは水で戻し、たけのこと合わせてみじん切りにする。卵は割りほぐしておく。

2

スキムミルクは水で溶き、その中にパン粉を入れて浸しておく。

3

豚ひき肉と鶏ひき肉をボウルに入れ、よくこねる。その後、赤みそを入れてさらにこねる。

4

鍋に干ししいたけとたけのこを入れ、ひたるくらいまで水を入れ、さらにしょうゆを入れて火にかける。

5

肉の入ったボウルに卵、スキムミルクを入れて混ぜ合わせる。さらに4を入れてさらに混ぜ合わせる。

6

天板に5を敷き、その上に白ごまをふり180度のオーブンで15~20分ほど焼く。

コツ・ポイント

レシピはオーブンを使っていますが、フライパンやトースターで作ることもできます!
スキムミルクを入れることでカルシウム量もアップします!

このレシピの生い立ち

このレシピは、あかね保育所から提供いただいた献立です♪
レシピID : 6810602 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/03

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