絹さやと玉子のスイートチリソースがけ
ねこ大好き♪
作り方
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1
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絹さやは２分ほど茹でておく(レンチンでもOK)。
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2
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玉子はフライパンでふんわり炒めて、一旦取り出す。
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3
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油を熱したフライパンに絹さやを入れて強火でさっと炒める。
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4
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玉子を加えて軽く塩・胡椒をして手早く炒める。
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5
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器に盛りスイートチリソースをかけて出来上がり。
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6
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※だいたいぶさん♪
つくレポありがとうございます。
スイートチリソース☆これが意外と何にでも合うんですよね(^^)
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7
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※なおのしょうのすけさん♪つくレポありがとうございます。しめじも加えられたのですね^^美味しそう☆
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コツ・ポイント
玉子は火を通し過ぎないようふんわりと♪
絹さやは茹でておくことで炒める時間が短縮できます☆
絹さやは茹でておくことで炒める時間が短縮できます☆
このレシピの生い立ち
自家産の絹さやがたくさん収穫出来たので、玉子と炒めてスイートチリソースをかけてみました☆
ねこ大好き♪
