プリプリきのこのマリネ♡

プリプリきのこのマリネ♡

Description

きのこのつくりおきレシピです♡驚くほどきのこがぷりぷりで美味しくなります♡ きのこは何でもOKなので、安売りの時に是非♡

材料

きのこ※
400g
レモン
スライス2枚
☆お手軽ver.
1/8-1/6個分
粗挽き胡椒
適量
★おしゃれver.
フェンネルかディル
適量

作り方

  1. 1

    マッシュルームは縦半分、エリンギは横半分に切ってから適当な厚さに、しめじはほぐす。レモンはスライスする。

  2. 2

    熱湯に、1を入れ、1分茹でたら、ザルにあげて、塩小さじ1/2を振りかけ、よく混ぜる。

  3. 3

    2をボウルに移し、キッチンペーパーでかるく水気を拭き取り、☆又は★を和え、塩で味を整え、冷蔵庫で冷やしたら完成!

コツ・ポイント

※写真はマッシュルーム100g、えりんぎ150g、ぶなぴー150gですが、他にもぶなしめじ、椎茸、舞茸など、何でも大丈夫です!
レモンもなければないでよし!あれば、きのこと一緒に茹でることで、きのこにレモンの風味が移って美味しくなります♡

このレシピの生い立ち

八百屋で色々なきのこが安売りしていたので、作ってみました♡
レシピID : 6811556 公開日 : 21/06/13 更新日 : 21/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2021年10月1日

初れぽ

マリネってこんな簡単に!しかもあっという間に出来て美味しかったです

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