冷凍かぼちゃで鍋1つ簡単ポタージュ!!
Description
冷凍かぼちゃ消費!鍋1つで簡単に出来る濃厚ポタージュです( ¨̮ )
材料
(1人分)
作り方
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1
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かぼちゃ(冷凍のままでOK)と水を鍋に入れてかぼちゃの形が少し崩れるくらいまで茹でる
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2
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かぼちゃが崩れてきたら一度火からおろして、フォークでかぼちゃをつぶす。(少し形が残っていても美味しいです!)
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3
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2の鍋にコンソメ・塩コショウをいれ混ぜる
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4
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もう一度火にかけて少しふつふつするくらいまで温める。
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5
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コップに牛乳を入れる
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6
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5のコップにスープを入れて混ぜて完成(^-^)
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7
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お好みで★のトッピングをしてください!!
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コツ・ポイント
牛乳(豆乳or生クリーム)は鍋に入れるのではなく、コップにいれて、その中にスープを入れてください!分離防止です!!
冷凍かぼちゃでも生のかぼちゃでも出来ます!!
冷凍かぼちゃでも生のかぼちゃでも出来ます!!
このレシピの生い立ち
自炊をする中で冷蔵庫とにらめっこしていたら、思いつきました!!