冷凍かぼちゃで鍋1つ簡単ポタージュ!!

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Description

冷凍かぼちゃ消費!鍋1つで簡単に出来る濃厚ポタージュです( ¨̮ )

材料 (1人分)

5切れくらい
コンソメ
小さじ1/2
200ml
★パセリ(どちらでも〇)
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃ(冷凍のままでOK)と水を鍋に入れてかぼちゃの形が少し崩れるくらいまで茹でる

  2. 2

    かぼちゃが崩れてきたら一度火からおろして、フォークでかぼちゃをつぶす。(少し形が残っていても美味しいです!)

  3. 3

    2の鍋にコンソメ・塩コショウをいれ混ぜる

  4. 4

    もう一度火にかけて少しふつふつするくらいまで温める。

  5. 5

    コップに牛乳を入れる

  6. 6

    5のコップにスープを入れて混ぜて完成(^-^)

  7. 7

    お好みで★のトッピングをしてください!!

コツ・ポイント

牛乳(豆乳or生クリーム)は鍋に入れるのではなく、コップにいれて、その中にスープを入れてください!分離防止です!!

冷凍かぼちゃでも生のかぼちゃでも出来ます!!

このレシピの生い立ち

自炊をする中で冷蔵庫とにらめっこしていたら、思いつきました!!
レシピID : 6812074 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/03

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