豚肉と春雨のゴマ風味炒め

豚肉と春雨のゴマ風味炒め
我が家の定番料理。
お肉が入ってるので、ご飯もすすみます。

材料 (3人分)

豚肉(なんでもOKですが、バラがおすすめ)
好きなだけ
春雨(緑豆)
一袋
ピーマン
好きなだけ
人参
1/2本
大さじ2
醤油・酒・みりん・白ゴマ
各適宜

1

春雨はゆでて、食べやすい長さに切る。
野菜は千切り、肉は一口大に切る。

2

温めたフライパンにゴマ油をひく。
人参、肉・ピーマン、春雨の順で炒める。

3

酒・みりん・醤油を入れる。
皿にもって、出来上がり。

コツ・ポイント

大人向けには、最後にラー油を入れてもいいかも。
材料は有り合わせでOK。
豚バラの方がおいしいなんでかも、うちはいつもは豚バラです。あと、椎茸もよくいれる。

このレシピの生い立ち

実家の母が作ってた物です。
レシピID : 68121 公開日 : 02/10/29 更新日 : 02/10/29

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