ツナとレタスのおこげチャーハン

ツナとレタスのおこげチャーハン
おこげが香ばしい和風チャーハンです。とっても簡単!

材料 (2人分)

ごはん
茶碗2杯
ツナ
1缶
レタス
4~6枚
しょうゆ
大さじ2
大さじ1

1

ごはんとツナの油を半分くらい切ったものを、フライパンで炒める。(ごはんが少しパラパラするくらいまで)

2

レタスを加え少ししんなりするくらい炒めたら、お酒・醤油を鍋肌回し入れ更に炒める。

3

醤油が全体に行き渡ったら炒めるのを止め、底におこげができるまでまぜずに火にかけて待つ。

コツ・ポイント

フライパンはテフロン加工がおすすめです。お好みでこしょうを少し入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

おこげにするつもりはなかったのですが、しょうゆを入れた時の香ばしい香りで思いつきました。
レシピID : 68126 公開日 : 02/10/29 更新日 : 02/10/29

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