南瓜の緑茶煮
⭐チューリップ⭐
作り方
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1
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南瓜を食べやすい大きさに
カットする。
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2
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鍋に南瓜を入れ、水を南瓜が全部隠れる位まで入れる。
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3
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緑茶のティーバッグを2個入れる。
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4
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全体にぐつぐつ火が通ってきたら、醤油、みりん、蜂蜜を入れる。
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5
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串が刺さるくらいまで柔らかくなったら、火を止めてふたをして冷ます。
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コツ・ポイント
緑茶を使いましたが、煎茶、ほうじ茶でも代用できます。又私はティーバッグ2個使用しましたが、甘さをより出したい場合3個など入れてもOKです。醤油、蜂蜜も好みで量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
自然の甘みを活かす為に、オリジナルで自分で考えてみた南瓜煮です。
⭐チューリップ⭐
