スペアリブ☆電気圧力鍋で簡単
Description
圧力鍋で放ったらかしなのに、短時間でお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。小さい子でもかぶりついて食べれます！
BON☆キッチン♪
材料
（4人分）
7〜8本
オリーブオイル
適量
ニンニク(スライスかみじん切り)
1カケ
クレイジーソルト
適量
オールスパイス
お好みで
ブラックペッパー
適量
○しょうゆ
大さじ3
○酒(飲み残してある白、赤ワインでも)
大さじ2〜3
○砂糖(はちみつかアガベシロップでも)
大さじ3
○みりん
大さじ2
○酢
大さじ1〜2
○ケチャップ
大さじ1
○ウスターソース
大さじ1
100ml位
作り方
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1
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スペアリブにクレイジーソルト、ブラックペッパー、オールスパイスをかける。
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2
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圧力鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが出たら、肉を入れ表面を焼く。(フライパンで焼いても)
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3
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そのまま圧力鍋に○の調味料を入れて
加圧15分でセット♪
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4
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加圧終了後、フライパンに肉と煮汁をお玉一杯分位入れる。
煮汁を絡めるように焼いて、いい焼き目がついたら完成！
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コツ・ポイント
最後にフライパンで焼き目を付ける事で香ばしく
美味しそうに見えます！
ちょっとBBQ風にしたくてケチャップとウスターソース、オールスパイスを加えました。
オールスパイスがいい仕事をしてます♪
美味しそうに見えます！
ちょっとBBQ風にしたくてケチャップとウスターソース、オールスパイスを加えました。
オールスパイスがいい仕事をしてます♪
このレシピの生い立ち
家事育児の合間に、電気圧力鍋で放ったらかし料理を作りたくて！
ガッツリ肉が食べたい時に！
ガッツリ肉が食べたい時に！
