簡単♡元気100倍！臭みナシレバー焼き
ひろこごはん
作り方
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1
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鶏レバーの下処理をします。
詳細はレシピID:
詳しく写真付きで載せてあります♪
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2
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レバーをそぎ切りして、塩入りの牛乳に漬け込み、しっかり洗います。
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3
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生姜醤油に漬け込みます。15分から30分くらい。
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4
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水気をしっかり拭き取り、片栗粉で粉付します。ビニール袋でフリフリ。
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5
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薄く油を敷いたフライパンに並べて、片面しっかり焼き付けます。
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6
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ひっくり返して、もう片面もしっかり焼きます。血が滲んだようになったところは、さらにひっくり返して焼きます。
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7
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出来上がりました♪サニーレタスの上に乗せて、小葱をトッピング^ ^
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8
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お好みで、食べる時にキムチを添えて^ ^
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コツ・ポイント
レバーの下処理と、しっかり焼く事です。
このレシピの生い立ち
レバーはただ焼くだけでも、十分美味しいおかずになりますよー！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひろこごはん
