簡単!ご飯がすすむ平目の煮付け
Description
平目の切り身の煮付けです。臭みがなく、タレでご飯が進みます。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
塩振りと熱湯を潜らせて、臭みを取ってから、落とし蓋をして煮込みます。加熱後、しばらくおいておけば味が染みます。私は濃い味付け気味なので、全て大さじ3で作りましたが、うす味がお好みな方は減らして下さい。
このレシピの生い立ち
いつも鯛ばかり買っているので、今日は平目を買いました。ムニエルにしようと思いましたが、家族が帰って来てから、仕上げにバタバタするので、煮付けなら簡単で事前に作っておけるので変更!
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