野菜も取れて美味しい♪焼きビーフン米粉
作り方
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・ビーフン100g、熱湯で茹でます(3分)
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・豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
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3
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・生姜のみじん切りにし、キャベツは程よい幅に切ります。
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5
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・玉ねぎはくし切りに切ります。
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7
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・フライパンにごま油を入れて、生姜のみじん切りを炒め、豚バラ肉を入れて、よく炒めます。
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・人参、キャベツ、玉ねぎを入れて、ピーマン、パプリカも入れ、更によく炒めます。
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9
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・塩コショウを入れて、味を整えます。
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・水20㎖、酒大さじ1杯、鶏ガラスープの素 大さじ1杯、砂糖小さじ1杯、正油小さじ2杯を入れていきます。
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・茹で上がったビーフンを切り、フライパンに入れて、味が馴染むように炒めます。
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・もやしを入れて良く炒め、全体に味が絡んだら、塩コショウで味を整えて、ごま油を入れて完成です。
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・盛り付けたら出来上がりです♪
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焼きビーフンの人気検索で 9位になりました!
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪
https://youtu.be/QIHegVp-TuE
https://youtu.be/QIHegVp-TuE
このレシピの生い立ち
本格的、中華料理の定番ビーフンを作りました!
台湾では、お昼時やパーティーなどにも、出すので、おもてなしにも最適です♪
野菜も豊富に取れるので、オススメです^^
台湾では、お昼時やパーティーなどにも、出すので、おもてなしにも最適です♪
野菜も豊富に取れるので、オススメです^^