フィナンシェ

フィナンシェ

Description

焼いた後、少しおいたらしっとりする!

材料

バター
70
卵白
3個(L)
小麦粉
45
10

作り方

1

バターを鍋に入れる。
泡立ったら火を止める。

2

コーヒーフィルターで濾す。

3

粉類を振いながら入れる。

4

卵白とグラニュー糖を押し混ぜる。(全て溶かす)

5

蜂蜜と焦がしバターを入れる。

6

冷蔵庫で寝かす
(2時間以上がおすすめ)

7

型に流し入れる
(8分目)

8

180度で15分焼いて完成!

コツ・ポイント

焦がしバターは目を離さない!
ゴムベラおすすめ!

このレシピの生い立ち

フィナンシェ
レシピID : 6814146 公開日 : 21/06/04 更新日 : 21/06/04

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