カクテキで♪ピリ辛肉そぼろ☆

カクテキで♪ピリ辛肉そぼろ☆
酸っぱくなったキムチを美味しく食べたいと思ったら、こんなに美味しく出来ちゃった☆

材料 (2人分)

キムチ(カクテキ)
80g
豚挽き肉
100g
長ネギ
30g
おろししょうが
小さじ1
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ2
○味噌
大さじ1

1

写真

材料の準備→
カクテキと長ネギはみじん切りにする。

2

材料を炒める①→
フライパンにごま油と長ネギのみじん切りとおろししょうがを入れてから火にかける。

3

材料を炒める②→
香りがたったら、豚挽き肉を加えて炒め、火が通ってきたらカクテキも加えて炒める。

4

調味する→
カクテキの水分もなくなってくるくらい炒めたら、砂糖・酒・醤油・味噌で味を調え、少し煮詰めたら完成☆

コツ・ポイント

カクテキじゃなくても普通の白菜キムチでもできると思います。
ご飯の上に乗せて食べたり、おにぎりの具にしても美味しい。
キムチを刻む時は牛乳パックの上などでやったほうがまな板に色も臭いもつかなくていいですよ♪

このレシピの生い立ち

友人からもらったカクテキが酸っぱくなってきたけど一工夫♪ごはんにとても合う一品ができました☆
レシピID : 681419 公開日 : 08/11/13 更新日 : 08/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/04/10

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ご飯に乗せて豪快にいただきました☆んま〜い(≧∇≦)

りゅうゆきママ

遅くなりました!丼で豪快!最高!

13/12/29

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酸っぱくて困ってたカクテキが大変身!激ウマ!ありがとう!!

まなみっっち

遅くなりすぎました!捨てるのもったいないですよね!感謝!

11/01/27

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白菜キムチにえのきを加えて作りました。一人で平らげました笑

ambient33

遅くなりすぎました!えのきバージョンいいですね!

09/05/12

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実はもうこれで作るの3度目です!父様もご飯おかわりしてました♪

なりお

ありがとうございます~♪ご飯の進む味ですよね☆☆