材料２つ！レモンのきび砂糖シロップ漬け

レモンはよく洗い、水気を拭き取る。皮ごとスライサーで厚めに切る。種が出てくる度に、箸でつつくと取り除きやすい。

別の皿に砂糖を用意する。

レモンの輪切りと砂糖を交互になるように、煮沸消毒した瓶に入れていく。

炭酸や水で4～5倍に薄めて飲む。加熱をしていないので、一週間を目安に使いきる。