フキのスパイス炒め☆春の香りにスパイスを

フキのスパイス炒め☆春の香りにスパイスを

Description

シンプルに味わうフキも美味しいけれど、フキの香りも残しつつ春を感じるスパイス料理

材料

フキ(下処理済)
100gくらい
小さじ1
コリアンダーシード
小さじ1
味をみて
砂糖
味をみて
コリアンダーパウダー
少々
オリーブ油など
小さじ1〜大さじ1

作り方

1

オリーブ油にクミンシード、コリアンダーシードを入れ、1分くらい炒め香りを出す。

2

下処理したフキ、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを入れ、炒め
調味料で味を整える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フキの下処理を覚えたので、フキの料理を色々ためしてみたくて
レシピID : 6814405 公開日 : 21/06/04 更新日 : 21/06/04

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