キャベツと豚肉の炒め蕎麦♪

■酒、みりん、醤油、塩胡椒を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。

キャベツは洗ってから、芯を外して斜め薄切り、葉はざく切りし、豚肉は食べやすく切り、日本蕎麦は茹でて水洗いして水切りします

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが絶つように炒めて、豚肉、キャベツ、日本蕎麦を炒めます。

鰹節を加えて炒めます。

お皿に盛り付けて、青海苔、すりごまを振って出来上がりです♪