新玉葱のマリネ☆簡単に美味しく作り置き

新玉葱のマリネ☆簡単に美味しく作り置き

Description

体がむくんでしんどい!酢の物が食べたくなった時におすすめです♪

そのまま食べてもドレッシングや南蛮漬け風にも便利です。

材料 (5~6人分)

新玉葱(大)スライス
300g
小さじ1
○砂糖
大さじ1
○酢
大さじ3
こしょう
少々
好みで

作り方

1

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新玉葱をスライサーで薄く切る

2

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塩小さじ1をふり、混ぜて10~15分置く

3

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○の砂糖大さじ1、オリーブオイル大さじ2、酢大さじ3を保存容器に入れる。

4

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よくかき混ぜる。

5

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新玉葱がしんなりしたら、さっと水で洗い水気をしぼり、和える

6

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こしょう、レモン汁等好みで加える
(食べる直前に加えてもよい)

コツ・ポイント

砂糖を控えたい場合は、小さじ1~
酢が苦手な場合は、大さじ1~
好みに合わせて、調整してください。

半日ほど置くと馴染んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

自分用にいつでも食べられるように保存しておけるマリネを作り置きしました。
調味料も覚えやすい分量にしました。
好みで、砂糖や酢をすくなめにしてくださいね。
レシピID : 6814444 公開日 : 21/06/04 更新日 : 21/06/14

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