ソフトミックスで簡単ババロア

ソフトミックスで簡単ババロア

Description

ソフトミックスとゼラチンだけで簡単に美味しいババロアが出来ます。耐熱ボールなどでレンチンすればもっとお手軽に。

材料 (4〜5個分)

ソフトミックス(アイスミックス)
600ml
60mlくらい
 

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水に振り入れる。

  2. 2

    ソフトミックスを鍋に入れて火にかけ、沸騰する前に火を止める。

  3. 3

    ①のゼラチンを②に入れて良く混ぜる。(ココアや抹茶などで味を付ける場合はここで入れる)

  4. 4

    カップに入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。(個別に味を変えたい場合は、分けてから入れて混ぜる)

コツ・ポイント

ゼラチンは多目の水でふやかした方がダマになりにくいです。今回は業務用のソフトミックスだったので濃厚でしたが、種類によって味や固さが違うと思いますので、お好みで調整して下さい。抹茶やココアは少量の水で溶かした方が混ざりやすいです。

このレシピの生い立ち

ソフトミックスで違うデザートを作ろうと思い、ゼラチンを入れてババロアにしたら予想以上に美味しかったので。写真はプレーンとインスタントコーヒーを加えたものです。液体を増やして柔らかめでも美味しいです。
レシピID : 6816648 公開日 : 21/06/06 更新日 : 21/06/08

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