フルーツケーキ大変身
シブリン
作り方
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1
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フルーツケーキを、手で適当にほぐし、鶏がらスープの素、粉ゼラチン（粉のままでＯＫ）を加えて、マヨネーズで和えて、ポテトサラダ状にする。（要するに、まとまれば、ＯＫ）
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2
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鶏肉を、ラップに挟んで、スリコギなどで叩いて、大きなシート状に伸ばし、上面のラップをはがす。
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3
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片栗粉を表面全体にふり掛け、塩、コショウで下味をつける。
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4
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フルーツケーキのフィリングを肉の上に乗せて巻き込み、表面に片栗粉をまぶして、塩、コショウを軽く振る。
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5
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サラダ油を敷いたフライパンで、トジメの方から、芳ばしく焼く。途中で酒を振って、蓋をして蒸し焼き状態にして、完全に火を通す。
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6
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お肉を取り出し、同じフライパンで、ミジン切りにした玉ネギを炒め、カレー粉、酒を加えて、煮詰め、仕上げにバターを少々加えて、ソースにする。
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7
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お皿にお肉を盛り付け、カレーソース、ケチャップを添える。
お皿に絵を描くように、華やかに！
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コツ・ポイント
お肉の種類は、ナンでもお好みのものでＯＫ。スパイスが弱ければ、手持ちのスパイスを足してね。
このレシピの生い立ち
もちろん、フルーツケーキ、そのまま食べるのが一番好き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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