大根葉のお漬物

大根葉のお漬物
畑で作った大根
無農薬の葉も美味しく頂きます。
簡単大根葉のお漬物です。

材料 (4人分)

大根の葉
500g
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
お酢
大匙1
小さじ1
少量
ゴマ
適宜お好み

1

写真

ビニール袋に大根の葉の千切りを入れて
塩を入れ、袋の上からよく揉む

2

汁をすてて、上の調味料を入れて、よく揉み出来上がり

コツ・ポイント

簡単に出来るお漬物です。

このレシピの生い立ち

ビニール袋の中でお漬物に変身
レシピID : 681731 公開日 : 09/11/17 更新日 : 09/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/12/01

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すごく美味しいですね♪しかも簡単(^m^)ゞ

guemi

ありがとうございます^^

09/11/20

First tsukurepo mark
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美味しいですねぇ~♡こどもにはおにぎりにしてあげよう♡

fuminko☆

美味しそう^^

あやや。 2008年11月24日 11:04
毎年 どう処分しようかと悩む大根。煮物は飽きてしまってたので簡単に出来るレシピを探してたところ、このレシピに出会いました。
早速 大根葉で作ってみましたが美味しくって、大根を薄くすりおろして作ってみました。ご飯が何倍でもいける美味しさです!! 袋モミモミは子供が喜んで手伝ってくれてます。調味料も覚えやすくて 今年は漬物で大根がなくなりそうです
smile佳保 2008年11月24日 22:37
あややさん、お役にたてて嬉しいです。
また可愛い柴犬のお写真。
飼っておられるんですか?
T1GP実行委員会 2012年09月12日 12:45
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在、出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部には優勝賞金100万円、「たくわん」部門はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。