改・余り野菜で簡単ジャーマンポテト

余り野菜、人参など硬いものがあればオリーブオイル入れて弱火〜中火で軽く炒めておく。ローズマリーもここで投入。

ウインナーをキッチンハサミでバチバチ切る。4本使いました。ウインナーの旨味が染みるのでおすすめ。

冷凍ポテトをお好みで投入。
塩、ブラックペッパーをお好みでじゃんじゃん入れ、醤油はくるっと一回し。

あっさりしつつ旨味も出てる美味しい炒め物に！ちなみに油がハネるのが嫌なので鍋型フライパンでやってます。