カマクラごはん

海の近くに住んでいるので新鮮な魚介類が手に入ります。これは釜揚げシラスを使ったもの。某ショップのメルマガで紹介されたこともある自慢のレシピです。名付け親は仲間です。なんでかよくわかんないけど、鎌倉の近くに住んでいるから…?

材料 (2人分)

釜揚げシラス
なるべくたくさん
白ゴマ
適量
ごはん(冷ごはんがオススメ)
食べられるだけ
大葉
適量

1

ご飯を炊きます。固めがいいですね。
冷ご飯があればそれを使ってください。そのほうがおいしいと思います。酢飯でも可。

2

ご飯に白ゴマを混ぜ込みます。
量はお好みで。多めがおいしいです。

3

大葉を千切りにします。

4

ご飯をお皿に盛り、その上にシラスをどどーんと、そして大葉を散らして出来上がりです。
飯台や大皿に盛って、取り分けて食べると尚おいしい気がします。

5

6

コツ・ポイント

シラス干しじゃダメですよ。

このレシピの生い立ち

ずっと、なんとなくそうして食べてました…
レシピID : 68182 公開日 : 02/10/30 更新日 : 02/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」