大根消費!大根のナムル[ムセンチェ]

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Description

サッパリと大根がたくさん食べられる
ナムルです。
火を使わず、混ぜるだけだから簡単!
ビビンバに入れてもおいしいです。

材料

小さじ2
砂糖
小さじ2
粉唐辛子
小さじ1〜
半ずりごま
大さじ1〜
ごま油
ひと回し

作り方

  1. 1

    写真

    大根を千切りにする

  2. 2

    写真

    塩を一番に、ごま油以外の材料を全部入れて和える

  3. 3

    写真

    大根から水分が出て、しんなりなじんだら、ごま油を加えてさっと和えて完成!

コツ・ポイント

砂糖の甘みで食べやすいです。

和える時は、手で揉み込むようにすると
味が染みるのでオススメです。
手で混ぜるときはビニール手袋必須!
傷があるとしみちゃいます。

味が薄い時は塩と砂糖を同量足して、しょっぱいときは大根を足してください。

このレシピの生い立ち

義母の作り方をまねて作ってみたら、家族がモリモリ食べてくれたので覚書きに。
レシピID : 6818568 公開日 : 21/11/16 更新日 : 21/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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backybacky
ぱぱっと出来て簡単、味付けもシンプル。あと一品という時のお助け献立にもなりますね。美味しすぎてビールがすすんじゃう〜レシピ感謝
初れぽ
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mi0625ura
粉唐辛子がなくコチュで混ぜましたが美味しかったです^_^今度は粉唐辛子で挑戦します^_^ありがとうございました!