*給食の人気メニュー♪野菜ののりあえ*

*給食の人気メニュー♪野菜ののりあえ*
給食で人気のメニューです♪野菜がたくさん食べられます(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ) うちの娘はこれでほうれん草が好きになりました★

材料 (4人分)

ほうれん草
1把
えのき
1株
のり
1枚
しょうゆ:みりん
2:1(今回は大さじ2と大さじ1)

1

えのきとほうれん草をゆでます(ほうれん草は沸騰したお湯に塩を多めに入れるとあくが抜けやすいそうです)

2

ほうれん草とえのきは、ひとつの鍋でゆでると時間短縮です!

3

ほうれん草はゆでたら水にさらして、水気をきります。野菜を一口大に切ります。

4

しょうゆとみりんを煮立てます。みりんのアルコールがとんだらOK!調味料を入れたボールへ、切った野菜を投入!

5

しばらくおいて、味をしみこませます。のりをちぎって入れて、あえます。

コツ・ポイント

調味料は、野菜の量によって違うと思いますので、調整してください。給食では、そのときによって、「小松菜」にしたり、「もやし」をいれたりするそうです。ただのおひたしなんですけど・・のりが入っているところが、子どもに人気なのかな♡

このレシピの生い立ち

「お誕生日に何が食べたい?」と子どもに聞いたら、
「給食の野菜ののりあえ」との返事・・
なんとなく、めんつゆであえてみたら、
「ちがうんだなぁ・・。」とのこと、ちょうど給食の栄養士さんに会う機会があったので、レシピを聞いてみました!
レシピID : 681857 公開日 : 08/11/13 更新日 : 08/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87 (75人)

13/05/08

写真

簡単おいしい!助かりますー(^^)

♥meg♥

嬉しいなぁ!!(*ˊᵕˋ*) 素敵なレポ感謝です

13/03/21

写真

のりたくさんで(^o^)/美味しいです♪

ちびどり

嬉しいコメントと、素敵なレポをどうもありがとうございます

13/04/09

写真

小松菜ともやしを使いました♪さっぱり美味しかったです~(^.^)

kaokao0513

嬉しいなぁ!たくさんあるレシピの中から作ってくださり感謝です

13/03/07

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えのきなしですが(*^^*)美味しかったです♪

appletwins

作ってくださりありがとうございます!美味しそうなレポ感謝です

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eiyoushi 2010年08月27日 07:01
おはようございまーす☆
とっても作りやすくておいしかった~☆
今日もおいしいレシピに出会えてハッピー☆
またきまーす(^^)