【使いきり】薄揚げのモヤシ・カニカマ詰め

モヤシは、電子レンジ500Wで2分間加熱し、めんつゆ大さじ1(ストレートタイプの場合大さじ2)をかけて下味をつける。

人参は3mm幅の輪切り、小ねぎは小口切りにする。
乾燥わかめは、ぬるま湯で戻しておく。

カニカマはほぐし、1と混ぜ合わせる。

1で使用しためんつゆの残り、☆、2の人参、4を鍋に入れ、沸騰後弱火で約10分間煮る。最後にわかめを入れ、火を止める。

薄揚げの詰め物は爪楊枝を抜いて皿に盛る。わかめ、人参を添え、小ねぎを散らして出来上がり。