簡単♪ メカジキのあっさり煮

簡単♪ メカジキのあっさり煮
一煮立ちした煮汁で、サッと煮て、そのまま味を含ませるだけなので、簡単です!

材料 (3人分)

メカジキ
3切れ
煮汁
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ2
★塩
少々

1

★印を鍋に入れ、一煮立ちさせる。煮汁の中に、メカジキを重ならないように並べ、中火にかける。

2

5分程煮て、火を止め、そのまま20分位、味を含ませる。 食べる直前に、再度火を入れる。
お皿に盛り、煮汁も少しかける。

3

4

コツ・ポイント

最初に煮汁を一煮立ちさせてから、魚を入れます。
あっさり味なので、砂糖を使っていませんが、お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

メカジキの煮付けは、我が家の定番です。
レシピID : 681883 公開日 : 08/11/13 更新日 : 13/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/12/14

写真

純和風の煮魚にして美味しいとは新発見!鍋放置でできて簡単でした!

反省堂書店(のぐち)

煮魚のお試し、有り難うございます!簡単なので、是非またどうぞ

13/10/25

写真

簡単に作れてとても美味しかったです♡

バウンド

美味しく食べて貰え光栄です!簡単なので、是非又どうぞ♫

12/10/22

写真

サッパリだけどしっかり味が染みてご飯がすすみました*^^*

*chiezou*

味しみしみで美味しそう何魚ですね!ご飯のお供にして貰え嬉し♪

10/05/03

写真

味が染みてて美味しい★頬っぺたが落ちる〜♪笑 ありがとッ!!

ともみ★☆

煮魚は、しっかり味がしみてると美味しいね!嬉しいコメに感謝♪