おウチ居酒屋♬めちゃうま鳥軟骨の唐揚げ♡

おウチ居酒屋♬めちゃうま鳥軟骨の唐揚げ♡

Description

外に飲みに行けない、外食を控えている今おウチ居酒屋で楽しみましょう♬

材料

鳥軟骨
200g
ニンニクのすりおろし
チューブで2、3㎝
醤油
大さじ1/2
塩胡椒
適量
小麦粉
大さじ2〜3杯
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に鳥軟骨、塩胡椒、ニンニクのすりおろし、醤油を入れてよーく揉み込む。

  2. 2

    写真

    小麦粉を入れ、満遍なく粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    170度の油でカラっと揚げる。菜箸で触ってカリッと感がわかるくらいにキツネ色に揚げて出来上がり♡

  4. 4

    写真

    仕上げに粗挽き黒胡椒を振っても♡

コツ・ポイント

とにかく軟骨ひとつひとつによ〜く調味料、粉をまぶす事。そしてカリッとするまでじっくり揚げる!

このレシピの生い立ち

居酒屋行くと必ず頼む鳥軟骨の唐揚げ。あの味をおウチで楽しめたら‥と思い出して作ってみました♬まぶす粉が小麦粉なのもポイントです!カリッとして美味しいので是非お試し下さい♪
レシピID : 6818935 公開日 : 21/06/07 更新日 : 21/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2021年7月13日

初れぽ

手軽に作れ、お弁当のおかずにも使える。おウチ居酒屋はまさにです。