おウチ居酒屋♬めちゃうま鳥軟骨の唐揚げ♡
Description
外に飲みに行けない、外食を控えている今おウチ居酒屋で楽しみましょう♬
ひろママ✴︎
材料
作り方
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1
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ビニール袋に鳥軟骨、塩胡椒、ニンニクのすりおろし、醤油を入れてよーく揉み込む。
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2
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小麦粉を入れ、満遍なく粉をまぶす。
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3
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170度の油でカラっと揚げる。菜箸で触ってカリッと感がわかるくらいにキツネ色に揚げて出来上がり♡
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4
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仕上げに粗挽き黒胡椒を振っても♡
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コツ・ポイント
とにかく軟骨ひとつひとつによ〜く調味料、粉をまぶす事。そしてカリッとするまでじっくり揚げる！
このレシピの生い立ち
居酒屋行くと必ず頼む鳥軟骨の唐揚げ。あの味をおウチで楽しめたら‥と思い出して作ってみました♬まぶす粉が小麦粉なのもポイントです！カリッとして美味しいので是非お試し下さい♪
ひろママ✴︎
