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疲労回復！絶品トマトと卵のチリースープ

疲労回復！絶品トマトと卵のチリースープの画像

Description

旬のトマトでリコピン補給！ふわっと炒めた卵を最後に入れることでこれまでにない奇跡の酸辣湯の完成ご飯や炒飯麺類にかけても旨

材料 （絶品！ありそうでなかった？【トマトと卵のチリースープ】夏バテ予防や疲労回復に新陳代謝を高め血液の流れを良くする）

トマト
1個
卵
2個
小ネギ
2-3本
にんにく
1片
生姜
1片
豆板醤
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
合わせ調味料(動画にて)https://youtu.be/nmIyB-tIyT0
動画にてhttps://youtu.be/nmIyB-tIyT0
水溶き片栗粉
水大さじ4片栗粉大さじ2
胡麻油
小さじ1
酢
少々
その他https://youtu.be/nmIyB-tIyT0
動画にてhttps://youtu.be/nmIyB-tIyT0

作り方

  1. 1

    トマトは皮を剥き乱切、小ネギは小口切り、にんにく生姜はみじん切りhttps://youtu.be/nmIyB-tIyT0

  2. 2

    卵を割り混ぜる。合わせ調味料を用意しとく

  3. 3

    フライパンに油を大さじ1.5馴染ませ卵をふわっと半熟状に火を入れて取り出す

  4. 4

    再びフライパンに油を大さじ1入れてにんにく、生姜、豆板醤、ケチャップを炒める

  5. 5

    写真

    合わせ調味料を入れて、とろみをつける3を入れて仕上げに胡麻油、酢を入れて小ネギをかけて完成

  6. 6

    写真

    作り方は動画にて
    https://youtu.be/nmIyB-tIyT0

コツ・ポイント

作り方は動画にて
https://youtu.be/nmIyB-tIyT0
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このレシピの生い立ち

食欲がない時トマトと卵のチリソース炒めを水多くしてスープ系のあんかけにしたら
ご飯抜きでしたが生姜やにんにくの香味が食欲を刺激して汗をかきながら夢中になって食べてしまう
正に疲労回復チリースープ
ご飯にかけると最高です！あんかけ炒飯、麺類に
レシピID : 6819079 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

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疲労回復！絶品トマトと卵のチリースープ
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