お好み焼き?いえいえ、ハンバーグ!

お好み焼き?いえいえ、ハンバーグ!

Description

見た目はまるでお好み焼き。
だけど、ほんとはハンバーグ。
ボリュームたっぷりガッツリいけます。

材料 (4人分)

豚ひき肉
300g
キャベツ
大4〜5枚
えのき
1束
日本酒
大さじ1
かつおぶし
1パック(袋)
マヨネーズ
適量
ソース
適量

作り方

1

キャベツはみじん切りにして塩揉みしておく。

2

えのきもみじん切りにする。

3

豚ひき肉を日本酒をふりかけてこねる。

4

1・2・3を混ぜ合わせてひとかたまりにして、フライパンで焼く。

5

両面焼いたら、串をさして透明な肉汁がでてきたら焼けているのでお皿に移す。

6

ソース、かつおぶし、マヨネーズの順にかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツとえのきだけではなく、長ネギなども入れてもいいですし、自分の好きな物を入れてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

ちょっと少ないひき肉をボリュームアップさせたかった。
レシピID : 681930 公開日 : 08/11/14 更新日 : 08/11/14

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