イワシのぽん酢蒲焼き丼
博多華味鳥☆はな
作り方
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1
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イワシの水気を拭き取り、片栗粉を両面にまぶす。フライパンにごま油、イワシを並べ弱火にかける。焼き色がついたら裏返す。
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2
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イワシに火が通ったら【A】を加え、とろみがつくまで加熱する。器にご飯を盛り、蒲焼き、粉山椒をかけて完成！
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コツ・ポイント
★お好みで大根おろしと一緒に召し上がるのもGOODです！
このレシピの生い立ち
博多華味鳥のぽん酢は、吟味した橙酢を使用し豊かな味わいに仕上がっています。
博多の料亭の味を、我が家の隠し味にしてみませんか？
水たき料亭「博多華味鳥」で使用しているぽん酢をご家庭でもどうぞ。
博多の料亭の味を、我が家の隠し味にしてみませんか？
水たき料亭「博多華味鳥」で使用しているぽん酢をご家庭でもどうぞ。
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博多華味鳥☆はな
