ジューシー♪あぶりしめサバ♪

ジューシー♪あぶりしめサバ♪

Description

お店で大人気のメニューをお手軽に♪あぶりたての温かくジューシーな時にパクッとどうぞ。
簡単なおつまみにもおすすめです。

材料 (2~3人分)

しめさば
半身分

作り方

1

グリルにしめサバを入れ、裏を先に弱火で焼きます。

2

皮の方を表にして、強火で写真くらい焦げ目を付けます。

3

出来上がり!温かいうちにどうぞ。

コツ・ポイント

裏を弱火で焼き、しめさばを温めるのがコツです。両面強火で焼くと、食べたときに冷たくて、アレ?という感じになってしまいます。
生食べられるので、火が通ったかどうかはあまり気にしなくて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ある隠れ家的居酒屋さんで人気のレシピをもとに作ってみました。お店でいただくと結構高いんです(>_<)
レシピID : 681963 公開日 : 08/11/14 更新日 : 08/11/14

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