チキンのトマト煮
作り方
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1
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たまねぎを薄切りにしてニンニクを入れた鍋にオリーブオイルを入れて鶏肉炒める
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2
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鶏肉に焼き目が付いたらトマト缶を入れる
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3
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半分に切ったマッシュルームを入れる
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4
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初めは水分が多いので蓋をしないで煮る
水分が少なくなってヘラで鍋底をこすって鍋底がみえるくらいになったら蓋をする。
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コツ・ポイント
材料を切ったら後は煮るだけ
このレシピの生い立ち
亡き母が良く作ってくれた味を復元してみました。