豚肉ピカタ(大葉チーズ)の画像

Description

豚肉+大葉チーズが最高♪巻いたりしない分、楽(^^)大葉の大きさも揃ってなくて大丈夫!

材料

乗せる分
2個
適量
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉両面に塩コショウ、小麦粉をつける。

  2. 2

    大葉ありの場合。1の小麦粉の前に大葉乗せても、小麦粉のあとでもどちらでも。ただ大葉にも小麦粉つけるの忘れずに。

  3. 3

    溶き卵を両面つける。(大葉ありは、大葉をおさえながら。ずれてもフライパンの上で直せばOK)

  4. 4

    やや多めの油で、弱めの中火くらいかな?両面焼く。

  5. 5

    写真

    大葉ありの場合。大葉を上にして焼く。下を焼いてる間に、チーズを乗せる。

  6. 6

    食べるときは各自お好みで、塩コショウ♪

  7. 7

    【うちは幼い子供が食べやすいように、しゃぶしゃぶ用の肉ですが、しょうが焼き用のほうが扱いやすいかな】

コツ・ポイント

大葉チーズのほうをひっくり返すときはフライ返しを使ったほうが◎

このレシピの生い立ち

栽培してる大葉を使いたい、でも7枚しかない、巻くのも面倒。大葉が好きな子供と嫌いな子供。どちらも美味しく食べれるように、大葉ありとなしを♪
レシピID : 6820416 公開日 : 21/06/09 更新日 : 21/06/09

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kimienpera
とっても簡単で、美味しいです🥰いつもリピしてます