★串ヒレカツ★

いつものヒレカツがちょっと変身しました!竹串に刺すだけなのに、いつもと違うメニューに思われるかも(笑)

材料 (2人分)

棒豚ヒレ肉
200g
おろししょうが
ひとかけ分
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
適量
1個
竹串
10本
サラダ油・ゴマ油
半量ずつ

1

豚棒ヒレ肉を一口大に切り、下味で塩コショウ・おろしにんにく・おろししょうがをまぶす。

2

竹串に一本に1で作った肉3かけを指す。

3

小麦粉→たまご→パン粉の順にまぶしてキツネ色にサラダ油・ごま油半量をあげ鍋に入れ、揚げる。

コツ・ポイント

付け合せにキャベツがあるとサッパリしますよ♪

このレシピの生い立ち

串ものが食べたいとリクエストがあったので作ってみました。
レシピID : 68207 公開日 : 02/10/30 更新日 : 07/09/07

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