鶏むね肉とトマトの深煎りごま炒め

鶏むね肉とトマトの深煎りごま炒め

Description

深煎りごまに漬け込んだ、やわらかな鶏むね肉がおいしい!濃厚でマイルドなごまの風味がトマトのフレッシュ感とマッチします♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
大さじ1/2
キユーピー 深煎りごまドレッシング
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。

  2. 2

    鶏むね肉は半分に切ってから斜めそぎ切りにして、ポリ袋に入れ、ドレッシングを加えてもみ込み、10分ほどおく。

  3. 3

    トマトは8等分にくし形切りに、玉ねぎは3cm幅のくし形切りにする。

  4. 4

    フライパンに油をひいて(中火で)熱し、<2>を5分ほど炒めたら、玉ねぎを加えて5分ほど炒める。

  5. 5

    さらにトマトを加えてさっと炒める。

  6. 6

    器に盛り、お好みでドレッシング適量(分量外)をかける。

コツ・ポイント

トマト、玉ねぎは酸味と辛味を飛ばす程度にさっと炒めて、フレッシュな食感を残します。最後に追いドレッシングをすることで、さらに濃厚に!

このレシピの生い立ち

パサつきやすい鶏むね肉を「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で漬け込んでから炒めることで、ふんわり、やわらかく焼き上がります。シャキッとした玉ねぎとジューシーなトマトを深煎りごまのコクと風味が引き立てる、ホットサラダのような炒めものです。
レシピID : 6820854 公開日 : 21/07/05 更新日 : 21/07/05

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

619 (610人)
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2022年3月29日

トマトがトロッとして美味しかったです。ごまが香ばしいですね。簡単なのもいいです。

柔らか胸肉も食べ応え満点でお腹も大満足ですね♪つくれぽ感謝☆

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2022年3月14日

久しぶりに帰省の息子夜遅い到着にちょうど良いレシピ発見👀鶏胸肉と炒めトマト体に優しく美味だったようです!他家族にも作りたいです㊴

ヘルシーな味わいが罪悪感なく食べれてGOOD◎つくれぽ感謝☆

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2021年8月19日

美味しく頂きました(*^^*)御馳走様でした♪

おいしく作って頂き感謝です☆さっぱり食べれて満足ですよね♪

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2021年8月17日

トマトの酸味とゴマのコクが最高、しっとり、ヘルシーで美味しく頂きました。

相性抜群の組み合わせにお箸も進みますよね♪お試し頂き感謝♡