減塩ミネストローネ

野菜を1㎝のサイコロ状に切ります。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。じゃがいもは水につけておきましょう。

鍋に油をしき、にんにくを炒め、においがたってきたら、野菜を入れ炒めます。

少し炒めたら、肉を入れて、火を通します。

胡椒で味を整え、完成です。