豚ニラ白菜キムチ炒め
作り方
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1
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材料
卵は2個使います。
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2
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豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウする。
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3
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白菜キムチは食べやすい大きさに、ニラは3cmの長さにそれぞれ切る。
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4
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卵は溶きほぐしておく。
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、ふんわり混ぜながら炒り卵を作り、一旦取り出す。
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6
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同じフライパンに2の豚肉を並べて火をつけて焼く。
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7
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豚肉の片面がカリッと焼けたら裏返し、ニラを加え、全体を混ぜながら炒める。
豚肉は出来るだけカリカリに炒める。
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8
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続いて白菜キムチを汁ごと加えて炒め合わせる。
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9
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全体に火が通ったら、しょうゆ、コショウで調味し、
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10
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5の炒り卵を戻し入れ、サッと混ぜ合わせる。
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11
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お皿に盛り、出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
結婚した当初、旦那さまから教えてもらったレシピ。炒めるだけのカンタンレシピですが、美味しくて何故か元気になるおかずです(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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