ブロッコリーの茎DEグリーンチャーハン♪

ブロッコリーの茎DEグリーンチャーハン♪
ブロッコリーの茎部分を美味しく食べたいと思って作りました。ダイエット中なのでご飯の量は控えめに。約350キロカロリーです

材料

ブロッコリー
茎部分(ひと房分)
1個
ごはん
お茶碗1杯
大さじ1
醤油
大さじ1
塩こしょう
適量
日本酒(あれば)
大さじ1~2

1

ブロッコリーは茹でてみじん切りしておく

にんにくをすりおろしてお醤油に混ぜておく

2

フライパンにごま油を熱し、とき卵を炒める
卵がポロポロになったらブロッコリーを入れて炒め塩・コショウで味付けする。

3

ごはん・日本酒を入れしゃもじで切るように炒める。

4

最後に香りづけににんにく醤油を鍋はだから回しいれ軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エコ&カロリー控えめレシピですね♪ブロッコリーの茎を無駄なくおいしく食べられます。
レシピID : 682158 公開日 : 09/01/09 更新日 : 09/01/09

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