ニラ玉もやし炒め
hori39
作り方
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1
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フライパンにごま油を入れて温める。
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2
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卵を溶いてフライパンでフワフワに炒める。炒めたら卵を溶いたお皿に入れておく。
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3
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フライパンにごま油とニンニクを入れて温める。
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4
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豚肉を炒める。
その間にニラを5cmくらいに切っておく。
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5
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豚肉炒めたらもやしとニラを投入して炒める。
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6
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調味料と水を入れてまぜまぜ。
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7
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全体が混ざって温まったら、②の卵と水溶き片栗粉を入れてまぜまぜ。
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8
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混ざったらお皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
豚肉はどこの部位でも美味しいです。豚ばらでも豚こまでも。
このレシピの生い立ち
ババがくれたニラを美味しく食べたくて。
hori39
