簡単ニラ餃子

簡単ニラ餃子

Description

簡単な餃子で節約レシピです

材料 (4人分(44個))

ニラ
1束
挽き肉
400グラム
【合わせ調味料】
大さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ1
★顆粒鶏ガラスープの素
適量
小さじ1
【タレ】
☆醤油
適量
☆酢
適量
☆砂糖
適量

作り方

1

写真

ニラをみじん切りにしておく

2

写真

合わせ調味料★を混ぜておく

3

写真

挽き肉に調味料★をかけてよく混ぜる

4

写真

挽き肉にニラも加えてよく混ぜる

5

写真

餃子の皮の縁に水をつけて挽き肉を包んでいく

6

写真

ごま油をフライパンに敷いて、包んだ餃子を焼いていく(最初は強火で焼き色がつくまで、次はお湯を入れて蓋を閉めて中火で5分)

7

タレの材料☆を合わせて混ぜる

コツ・ポイント

焼くときに湯が切れると焦げやすくなるので注意です。水だと温度が上がるまで時間がかかるのでお湯のほうがベター。蒸したあと蓋をとって5分ほど焼くと皮が強くなります。

このレシピの生い立ち

別に用意したキャベツの千切りとよい付け合わせにしたくて
レシピID : 6822112 公開日 : 21/06/10 更新日 : 21/07/13

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写真

ニラ消費のため作りました(^^)豆板醤入れてみました〜

ううたん☆